碧螺春没有秋茶 洞庭好茶只采一季

     对于名茶”铁观音“素来有秋茶比春茶好的说法，秋茶比春茶香，而且更宜保存。但对于十大名茶”碧螺春“来说可不然，洞庭碧螺春只采一季春茶。这是什么原因呢？
首先，从名字来讲，既然得了”碧螺春“这个美称，自然此茶是在春天生产的，老祖宗赐予的雅名，如果采秋茶的话，那自然不能叫碧螺春了，要改成”碧螺秋“，碧螺秋自然改不得，秋茶采也没有那样的习惯。
    其二，是主要原因。由于气候，环境因数。洞庭山地处环境优雅，四季分明之地，夏季炎热多雨，适合各种昆虫的生长，以至于春季一过茶农就要开始对茶树进行多次农药的喷洒，以防止嫩芽免受虫害，虽然夏季多雨，但茶叶上残留的农药还是有的，有农药残留的嫩芽即便采下来，制成碧螺春茶叶，也是对人体有害的，如果有害采下来也是糟蹋”碧螺春“这个品牌。
     其三，洞庭山茶农务农习惯，洞庭山是个花果之乡，除了举世闻名的碧螺春，一年四季中花果不断，碧螺春茶叶后便有枇杷，杨梅，板栗，橘子，梨子，桃子等农作物需要管理，可谓是一年四季农忙不断，碧螺春固然名贵，但由于要经过采摘，人工挑拣，手工炒制能复杂的步骤才能变现，相比其它水果只要采摘下来，便可以卖钱，相对来说比较简单。务农习惯也注定了洞庭山人只采一季春茶。
     即便洞庭山茶农不制秋茶，但是一些浙江的商贩，为了寻求承包茶山的利益最大话，还是有不少的无良商贩在采摘秋茶，以制成碧螺春供市场消化。这也是市场需求所致，一般来说过年更是人们        对茶叶需求的时候，作为名茶自然是送领导，送朋友的佳茗。有市场自然会有人去做，所以茶叶市场内一进入秋季，便会有仿冒成碧螺春样子的外地碧螺春秋茶。
     秋茶碧螺春味道苦涩，农药残留大，尽量不要购买。
    碧螺春以回味甘甜，带有淡淡的花果香味著称，而秋季的外地碧螺春则味道苦涩，汤色偏绿，营养价值比春茶要逊色很多，加之大量的农药残留，对于人体来说有害而无益处。
   洞庭好茶只采一季，买碧螺春只买春茶。