在洞庭碧螺春还没叫碧螺春前，其名字有点怪异，叫”吓煞人香“。吓煞人香是因洞庭山所产的茶叶从唐朝开始就是皇宫的贡茶，以前采茶均有洞庭山的少女所采，据说少女采完都都要放置于怀中，然后再放入竹篮中，采下来的茶叶经过挑拣，制成后具有花果香味，还存有少女的体香，而”吓煞人“又是吴中的方言，意思是”吓死人“，吓死人的香味，其香味比普通的绿茶要高出许多，所以谓之”吓煞人香“。
”吓煞人香“茶在文人看来确实有点不雅，但普通人说不雅也不能一时加以改变，只能是一言九鼎之人说话才能算数，于是当”吓煞人香茶“遇到文武双全，又贵为一国之君的康熙大帝的时候，其命运作了一次有史以来最大的改变。清朝康熙年间，康熙大帝南巡，经过苏州，苏州巡抚宋荦以此茶进献，康熙帝对茶大加欣赏，但觉其名不雅，便据其采撷于碧螺峰，茶色碧绿，形曲似螺，又值于早春采撷，因此钦定茶名碧螺春。从此碧螺春的雅名由此而来，皇上御赐的名字怎么能不流通，从此碧螺春成为清朝的贡茶，每年都进贡到皇宫内，以供皇帝及大臣享用。碧螺春名扬四海也是从清朝开始的，一直沿用至今。
“吓煞人香”由此就弃用了，所以原则上讲只有洞庭山的碧螺春才能叫碧螺春，因为康熙御赐碧螺春的时候饮用的只是洞庭山的碧螺春，后来其它地方用洞庭山炒茶工艺所制作的碧螺春，严格意义上讲根本不能叫碧螺春，但碧螺春巨大的市场，小小的洞庭两山远远是供应不够的。由此也有了现在外地碧螺春。
