贮藏碧螺春的窍门和方法

     茶叶为非常容易吸收潮湿、吸收异味之物，若保管不善，便很容易变质串味。高档碧螺春茶亦是如此。     况且干燥后的碧螺春若用手用力一捻即可捻碎，要使之保藏持久，在一捻当中随时取饮，仍然清香诱人、茶汤碧绿。这就需要一个比较科学巧妙的方法来贮藏碧螺春。

     洞庭山碧螺春的贮藏保管方法十分讲究，稍微保管不当，就会直接影响到碧螺春品饮时的口味，如汤色发黄，香味变淡，或夹杂其它气味，因为茶叶是最容易吸取异味的。
      从民间传统的碧螺春贮藏方法很简单，那就是用牛皮纸包住茶叶，再用纸包几块干石灰。然后，把纸包石灰放置在茶缸或茶筒的底部，把纸包茶叶放置其上，加密盖封以吸湿贮藏。随着科学的发展和现代生活质量的提高，基本上每家每户均有了冰箱或者冷藏柜。于是，人们开始用牛皮纸或保鲜袋把碧螺春包装好，考究些可多加一张牛皮纸或两只保鲜袋，分层扎紧，用以隔离空气，然后放入零度左右的冰箱和冷藏柜内贮藏。如果要品饮，在取出碧螺春少许后，时间间隔不要太久，马上最好包好扎紧，再放入冰箱或冷柜中。这样贮藏，其碧螺春的色、香、味可以说基本上和新鲜茶叶相差不大，品饮起来，鲜醇爽口，清香怡人。