洞庭山茶农出售碧螺春茶叶习俗

     每年的三月份开始便是洞庭山碧螺春上市的季节，洞庭碧螺春只采一季，所以一般洞庭茶农多会在春季把春茶都卖掉，除了一些开店面的和有渠道销路的茶农会留部分的碧螺春以供茶客前来购买。那在洞庭山茶农又有些出售的习俗呢？
     早期产量少以卖青叶为主。
     一般每年的三月中旬，少量洞庭碧螺春便会上市，这个时候一户人家一天的产量只有一斤多的青叶，多的也不会超过两三斤，而这些青叶多伴是特级的碧螺春，特级碧螺春大多数茶农是没有销路的，主要是卖给茶商，而茶商为了防止收购的碧螺春茶叶有外地仿制碧螺春参合在里面，所以多伴是收购青叶为主的。一般人家多伴是上午采摘，下午开始挑拣，然后卖给茶商。当然也有的采摘量在一斤多以上的自己有销路的话会选择自己炒制好后自己直接出售给茶客。
     中后期一般炒制成品碧螺春出售给茶商，也有部分直接出售青叶。
     中后期洞庭碧螺春价格下来，产量也随着增大，这时候基本上一家人家一天又一斤左右的成品碧螺春，自己炒制好后购买的话可以多赚个炒制的工钱，所以大多数茶农会选择自己炒制好的成品碧螺春茶叶卖给茶商。这时候茶商收购的时候不大担心有参合的外地碧螺春茶叶在里面，因为本身碧螺春价格也低，加上茶农自己家的茶叶都卖不完不大会去参合外地碧螺春。这时候大多数茶农也会留一部分茶叶供自己的直客来购买但不会多，因为碧螺春不能存放时间长，所以大多数还是出售给茶商。有的茶农自己懒的做或者家里没人会炒制碧螺春茶叶的，那就便宜点卖青叶给茶商。
     旅游业带动了特产的销售，现炒现卖价格好。
     相比卖给茶商的价格，卖给直客那自然是能卖的价格好些。这几年洞庭山很多茶农都开起了农家乐，农家乐现炒现卖也成为茶农销售碧螺春的一种方式。采茶，买茶叶成为市民体验乡村游的一种方式，在农家乐采茶叶，看炒制碧螺春，然后品茶，买茶，乡村游的同时又能买到正宗的碧螺春，价格相比零售店买也便宜不少，关键是正宗。一些没有开农家乐的茶农，自家茶叶不是很多的，有不少也在路边摆个摊，采了青叶，傍晚时分便在马路边现炒现卖，倒也有一定的销路，只不过这部分茶农由于茶叶产量低，很多会陷入卖假茶叶的利益陷进，炒的是正宗的，但卖的不一定是正宗的。
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