碧螺小红桔

     2017年茶叶行业最红火的要数小青柑，洞庭山除了名满全世界的碧螺春，还有就是举国闻名的洞庭红桔。当碧螺红茶遇上小红桔的时候又会碰撞出什么火花。这不在洞庭西山2017年也出了个类似小青柑的碧螺小红桔。
由于现代橘子的品种越来越丰富，洞庭红桔上市晚，口感偏酸，又有仔的缘故，洞庭红桔在洞庭东西山现在的产量越来越少，但洞庭红桔在古时候却是相当受人欢迎的。唐时洞庭红桔身价百倍且为贡品，《吴郡志》载：“西山所产真柑，其品特高，芳香超胜，为天下第一”。李时珍《本草纲目》写到：“橘非洞庭不香”，给予了极高的赞许，指出洞庭红桔具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，肉、皮、络、核、叶皆可入药。每年到橘子上市的季节，洞庭红桔每年都不受人待见，价格也只有在几毛在一元左右的价格徘徊。而洞庭西山青年小陈就是受小青柑热度的影响，想到了为何不拿洞庭红桔和红茶也制作成一款碧螺小红桔呢？     《碧螺红茶》是采用洞庭西山本地古老的群体小叶种碧螺春鲜叶为原料，经凋萎、揉捻、发酵、烘干等一系列工艺过程精制而成的红茶，具有汤色红亮，口感醇厚，香气饱满，回甘明显的特点。
     当碧螺红茶与小红桔相结合，两者又会擦出什么样的火花呢？