洞庭山茶农开始寻觅碧螺阿姨

     虽然离洞庭碧螺春上市还有两个月左右的时间，但是在洞庭山茶农目前必先事先做好的事情便是，寻觅采摘苏州碧螺春的碧螺阿姨。这些碧螺阿姨将成为茶叶上市季节，采摘碧螺春的一支重要的力量，以帮助洞庭山茶农解决碧螺春汛。
     近五年内随着洞庭山碧螺春产地发展碧螺春的种植面积逐年的增多，加上茶树本身长的越来越大，产量也随之加大，但是洞庭山能从事采摘的茶农人数在减少，一是年轻辈开始在市里打工，爷爷辈已经开始不能上山采了，在种植面积增加，采摘人员减少的前提下，向外引进“碧螺阿姨”是历史的必然。
     这些碧螺阿姨一般都在自苏北的淮安、宿迁、泰州等地，那些地方的妇人成为碧螺阿姨的首选，一是这些地方的妇人年纪一般在40-60岁之间，能吃苦，而且这个季节正好在家闲着，没有农忙，而且那些地方工厂也不多，采完碧螺春茶叶正好回家忙，出来赚个外快给家里增加点收入也不错。但是近两年来采摘碧螺春的碧螺阿姨越来越难找，很多年纪稍微轻的都去工厂打工了，一个月在他们那边也能赚个2000左右，而来洞庭山采茶叶又苦又累，顶多多个几百元，不大核算。所以近两年碧螺阿姨的人工成本也在逐年增加。
    从两年前80元/天，包吃包住，补贴路费一人一半。到去年120元/天，包吃住，路费全是东家贴。今年预计又要开始涨了，估计人工要涨到150元/人，而且还得包吃住。而这两年由于洞庭碧螺春价格没怎么上涨反而下降了，以至于一些数量少，产量低，又或者家里没人会炒茶的，索性就不叫采茶女了，有的甚至不采了，因为从成本看太高了。对于碧螺春来说，一个碧螺阿姨熟练点的，一开始一天估计能采个半斤碧螺春，而半斤碧螺春的话炒制成本就要40元左右，加上吃饭住宿、采摘人工200元已经是最起码的了，也就是一斤人工要达到400元，那碧螺春的零售价至少在600元以上才能保本，有些在公司上班的年纪轻点的索性不去采了，这对于洞庭山茶叶的发展来说遇到了一定困难。采摘人工高，炒制成本高，因为制碧螺春机器炒出来的没手工的味道好，机器炒的根本没有洞庭碧螺春那种特有的味道。
    虽然碧螺阿姨的采茶工资和碧螺春价格比起来是有点高，但和外面打工的人比起来其实并不高，现在做泥瓦匠的一天要至少200以上，而且工作时间没有碧螺阿姨长。随着中国经济的发展，物价的上涨中国的劳动力成本肯定上涨，未来碧螺春的机器化作业必将出现，碧螺阿姨注定只能成为洞庭碧螺春历史上的一小段插曲。