什么是顶级碧螺春?顶级碧螺春就是最好的碧螺春,最好的碧螺春自然是产自洞庭山的碧螺春,也就是苏州的东山和西山这两个地方。洞庭东西山是碧螺春的原产地,这两个地方产才能产出顶级的碧螺春。
那顶级的洞庭碧螺春又是怎么样子的呢?价格又如何呢?顶级的洞庭碧螺春是比明前特级都要好的碧螺春,一般一斤干茶需要9万多挑拣好的嫩芽,分三锅炒制才能制作出一斤。顶级碧螺春在洞庭山又叫全芽碧螺春,即采摘最小的群体小叶种嫩芽,再经过用心的挑拣,去除旁边的叶片,只留包着的茶芯,然后用古法炒制,一般都是炒制手法比较高的老师傅进行炒制。那顶级碧螺春的价格一般在多少钱一斤呢?
顶级碧螺春在茶叶专卖店至少在6000元以上,一些店铺卖到了将近一万多,在洞庭山想买这样的茶还不一定买得到,除非预定,当然在茶农那购买也不便宜,也要将近2500元一斤。因为这款茶实在是太浪费时间,由于这款茶采摘的时候长度只有1.2cm左右,因为群体小叶种超过这个长度,茶芯就会张开了,这样的长度的茶叶,很多人一个上午采摘也就半斤多的青叶,如果挑拣好,最多3两左右,最头疼的是这半斤青叶,挑拣成全芽,就要1一个人挑拣6个小时左右,一斤碧螺春一般在4斤左右的茶青,采摘青叶需要4个工时,加上挑拣8个工时,外加茶青的价格,加上炒制的人工,这全芽碧螺春的成本将要到达近2000元/斤。这个茶就和武夷山的金骏眉差不多,实在是太耗时,所以购买之人不要嫌它贵,贵自然有它的道理。这样的茶普通人是不会购买的,普通的老百姓喝喝一般的碧螺春就可以了。
顶级碧螺春的价格实在是让人望尘莫及,那一般的碧螺春又是多少钱呢?一般的碧螺春明前的在东西山茶农那购买的话在1000元以上,具体的看茶农的制作工艺,挑拣干净的贵一些,炒制功夫深,品种好的小叶种价格自然会贵一些。明后的口粮茶则一般在300-800元一斤。也许对于大多数茶友还会觉得这个价格有点高,但是当你知道这样的茶都是手工茶的时候你就会这个价格太便宜了,现在这个价位能买到正宗的全手工茶绝对是非常难的。作为十大名茶,手工龙井不管你是明前的还是明后的原产地的话都在1000元以上。
不管是顶级碧螺春,还是一般碧螺春,一定要买正宗的原产地群体小叶种碧螺春,并不是随便一杯茶都能叫洞庭碧螺春。