新时期新环境下浅谈碧螺春价格

    曾几何时碧螺春就是碧螺春，只有苏州的东西山出产。而今随着时代的变迁，品种的进化，种植地的增加，碧螺春演变为一种制茶工艺，于是便有了现在的洞庭碧螺春，四川碧螺春，浙江碧螺春等等。当然无论时代如何的变迁，也只有洞庭山的碧螺春最好，也就是而今的苏州东西山。
    虽然在之前国家对于碧螺春有5个等级可以划分，但是那只是对于纯正血统的洞庭碧螺春来说，那时候碧螺春的价格也比较好定义，而今随着时代的变迁碧螺春的价格便的个人觉得有点复杂。为何这么说碧螺春的价格定价有点复杂？
     首先市场上那些外地碧螺春而今也叫碧螺春，如四川碧螺春，浙江碧螺春，福建碧螺春。这些地方出产碧螺春的产量可谓是要达到碧螺春市场的60%左右，而这些地方的碧螺春的价格则是不同的，主要也是受市场和产量决定。当然这三地的碧螺春价格则是四川的碧螺春价格略高于其它两地，而且浙江和福建的茶场一般还采摘碧螺春的秋茶，价格更是层次不齐了。当然不管如何的参差不齐，作为市场还是有它的一个参考价格的。在这里我们也不将国家的等级放入这个定价范畴了，因为这三个地方的碧螺春分为纯手工，半手工，还有机制。纯手工的多拌为优质的上等碧螺春，价格在400-600不等。半手工的价格在250-400左右，机制碧螺春则在30-300不等，具体看品相，采摘时间，以及产地而定。
     说完了这三地的碧螺春价格，咱在说一下碧螺春的师祖洞庭碧螺春价格。而今的洞庭碧螺春也已经变了，因为有早茶品种的茶树的种植，加上机器的出现，也不能按照国家的标准来定价了，有很多本地的茶农说这不是正宗的碧螺春，但是四川，浙江等地都可以叫碧螺春了，你洞庭山产的碧螺春还不叫碧螺春，那不是让人笑话。为了让人更能直观的参考洞庭碧螺春的价格，为此非物质文化碧螺春炒制传承人小陆以市场需求和产地茶农直销的角度为碧螺春定了他自己所理解的价格，当然这里的价格是原产地直销的价格。
首先从茶树早晚品种定价格。洞庭碧螺春早茶价格，为了抗衡四川、浙江等地碧螺春的上市时间，2010年以后苏州东西山的茶农在新开垦的荒地上种植了大量的早茶树，而这些早茶树由于口感和香气和纯正的小叶种碧螺春相比要差很多，而且产量略高，因为芽粗而短，采摘和挑拣人工较低，所以成本也低些，所以一般早茶碧螺春价格在600-1000不等，具体看茶芽大小和工艺手法好坏。一般早茶碧螺春在3月2号左右就开始上市，然后至三月下旬结束。
     洞庭碧螺春晚茶价格，也就是老祖宗传下来的小叶种碧螺春价格，洞庭碧螺春晚茶碧螺春一般上市时间在3月23号左右，明前碧螺春其实也就这10天是最为精贵的，每家每户一天也就只有从开始的2-3两干茶，到超不过2斤左右的干茶，这也就是为何价格贵，加上现在茶农觉得早茶效益高，很多人都砍伐了晚茶小叶种碧螺春，晚茶的产量其实程下滑状态。所以价格也是一年比一年高，明前旗枪价格一般都在1200-3000元不等，3000元一斤那自然是最精品的单芽碧螺春了。随着过了清明晚茶碧螺春的价格也会下降，因为这时候芽的大小已经不同，由于受光照强度和湿度的影响，品相和口感都有不同，所以价格会逐日下降，一般价格从一千元下降至300-400元，当然好品相的茶价格仍然不会低。
      说完了从早晚茶树品种来定义洞庭碧螺春价格，接下来就从地域来阐述碧螺春的价格。在东西山，并不是这两个地方的价格都是一样，虽然大差不差，但是不同的地域同一天采摘的同一品种的碧螺春价格也是不同的，这是因为每个地方的土壤和环境都不相同，在东西山花果树多，山坞较深的碧螺春品质高（果香味和口感好），所以茶商收购的也多，价格也比其它的地方略微贵个100-200元一斤。任何茶品都以质量来定义价格！像东山的碧螺村，搓湾等地，西山的樟坞、水月坞，毛公坞，罗汉坞等地的茶品质要优于其它地方。
      最后碧螺春价格还受炒制技术因数的影响，老手好手炒制的碧螺春要贵一些，因为炒制的品质要好，好的原材料还要看炒制师傅的手艺。
      想必读完此文对碧螺春价格的了解会更透彻些，最后引用小陆一句话：“一份价格一分货。”在西山像小陆这样执着，制茶，卖茶，又懂得碧螺春的年轻人不多，好茶需要用心去制作。
      小陆家匠心制茶，邀君一起来品茶。茶农小陆微信兼电话：13771765958！