一般茶客面对的碧螺春价格是最后流通到市场上的价格，而这时候的价格则主要是依据茶叶的品质定价的。在洞庭山，茶叶在不同形态下有不同的价格，主要分为两种形态，一种是青叶，另外一种就是茶农炒制好后未经包装的碧螺春茶叶。
另外一种原因是以后更加以青叶出售为主了，因为很多家庭年轻的劳动力都去城市发展，定居了。碧螺春茶汛说到底是那些70年以前的人在从事着，而随着这些人有的渐渐老去，都不怎么会炒制碧螺春了，于是这些农户只能出售青叶。从这几年一些茶商从茶叶开始到茶叶结束都有很多年纪大的人开始来出售青叶可以看出青叶出售是以后一种趋势。而且随着茶叶机械化的必然趋势，一些炒青和红茶都开始向机械化进化，以青叶出售将会成为以后的主流。青叶最便宜的价格差不多在10元一斤，也就是做炒青和红茶的最后几批青叶。
炒制好的碧螺春，在洞庭山又叫“干头”，这种形态下的洞庭山茶叶主要是中档碧螺春和中高档炒青为主。这也是洞庭山茶叶产量最大的时期，这个时间段的茶叶一般家家户户每天都要有几斤“干头”，如果都是有茶商收购青叶再炒制的话，估计茶场都来不及做，洞庭山茶商也没法消化。做“干头”是这个时间段的主流。“干头”其实就是成品碧螺春，只是没有经过外包装，没有贴标签。“干头”价格依据碧螺春品质来定价，一般收购价格在150至600元/斤。品相从二级炒青至二级碧螺春。“干头”，主要从品相和时间来定价格，同一时间段，品相好点的茶叶就贵个几十元。
目前这两种形态的价格从茶农收益来说，青头的利润相对干头来说要低一些，不过出售青头相对简单些，无需再为炒制的好坏而头疼了。未来以出售青头将会成为洞庭山茶农的一种趋势。机械化是必然！
